朱保保把厨房围裙往地上一摔，说道：“血口喷人！老子做的猪蹄，指甲盖都剔了，猪脚指头之间的缝隙都是用新牙刷一个个刷的！指头上那一小撮猪毛都烧干净了，你什么东西，敢污蔑我的猪蹄不干净！”

“说有什么用？我也会说！我吃到老鼠尾巴了！指不定锅里面还有什么呢！”夏武环顾四周，说道：“大家跟我去厨房！看看！”

朱保保抢一步往厨房跑去，夏武忙指着他说：“你看，做贼心虚了吧！”

何申亮看着大家闹起来，也不去厨房，只是拿出口袋里那根老鼠尾巴，黑灰色泛点白，有一圈一圈的纹理，他仔细放在眼前，闻了闻，又揣了回去。

“有吗！睁大你的狗眼！你看看有没有！”朱保保指着锅说道。

只见夏武用筷子在里面搅和，突然大喊一声，然后从里面颤颤巍巍夹着一根老鼠尾巴，大声问道：“这是什么？这是什么？乡亲们！同学们！这是家黑店！不知道这些日子，你们吃过多少老鼠！喝过多少老鼠汤。”

朱保保愣在那里，突然指着夏武，怒目圆睁，说道：“是你！我给你倒汤的时候，你让我给你拿蒜！你把我支开了！然后你乘机把老鼠尾巴放进去的！就是你故意放的！”

“黑店就是黑店！说这么多干什么！”

朱保保听完大怒，抓住夏武的衣领，要他承认，只见何申亮把朱保保拉住，说道：“去，把门关了，听我的。”

愤怒的人群开始砸东西，人太多太乱，有的人被迫站在桌子上，几个瘦小的女生都被挤倒了，这时候外面也热闹起来，是夏乐平带着一大帮子看热闹的人涌过来，把小店内外挤得水泄不通，朱保保怎么都关不上门。

这时，只见何申亮站在高高的收银台上，手拿着扩音器，说道：“各位，我是这家店的老板，大家听我说几句。第一，我们是被人陷害的，至于怎么被陷害的，十分钟后，你们就知道了。第二，我从这里白手起家，经历了很多，才走到这一步，这里很多同学，都是我的老顾客了，应该知道我这里猪蹄的品质。同学们，你们有知识，有文化，有头脑，你想一想，我现在能赚钱了，为什么要自损招牌？再者，我要是坏，我放添加剂就行了，我放老鼠尾巴干什么？能吃吗？能让味道变好吗？还有，我刚刚看了看，里面只发现老鼠尾巴，没有老鼠身子，那这些老鼠身子，去哪里了呢？第三，大家请不要走，十分钟后，见分晓。”

“我看你们怎么狡辩！”夏武哼了一下。

“这位！是你发现的老鼠尾巴！你要是现在说出来真相，我就放过你。否则，十分钟后，我叫市场监管局与警察局的过来，到时候，看最后赔钱赔命的，到底是我还是你！”何申亮冷静地说，他看着夏乐平父子俩。

夏乐平推了推夏武，只见夏武抖抖肩膀，小声说道：“看他怎么着！现在大家都知道他家东西不干净了，以后生意就做不下去了！”

人群中发出窸窸窣窣的声音，只见一个光头从人群中出现，提着一个小笼子，喊道：“亮哥，这里怎么回事，这么多人。还有，你让我抓老鼠干嘛，我店里忙着呢！”

何申亮示意他把笼子递过来，何申亮接了笼子放桌子上，继续说道：“好，同学们，我今天就给大家上一节生物加烹饪课。”

他拿出那截老鼠尾巴，用扩音机大声说道：“大家请看，这老鼠尾巴发黑却泛白，是煮过的痕迹，按这位顾客的意思，是在我们的猪蹄汤锅里煮熟的，那为什么没有入味呢？我做餐饮这么久了，咸味是可以闻出来的，可见是在外面煮熟之后，后放进我的汤锅的，恐怕，连十分钟都没有吧！另外，大家看这个切口，如果是老鼠掉进去了，或者我们黑心肠放老鼠进去了，也是整只的，你看这个老鼠尾巴，切口整齐，干净利落，是被人剪下来的老鼠尾巴，至于是谁剪下来的，不用我多说了吧！”