最基础分咖啡店与喫茶店这两种大分类，二者所申请的营业许可证不同，咖啡店是可以售卖酒精类饮品的，而吃茶店则不能售卖酒精类饮品。

波洛是不售卖酒精类饮品的老式喫茶店，但其实店内布置又比较新式。

像他这种招牌上单纯的店名“波洛”加“coffee”，但店内实际不售卖酒精类饮品的是比较少见的，相比于其它同行他家的招牌简洁得多，这或许与老板金城丸不被常规所束缚，强调自由的性格有关。

山崎修玉猜测或许这也可能是波洛人不算多的一个因素吧，虽然在命名上没有硬性规定，但在现下一般情况吃茶店在招牌上会标明“喫茶”或“纯喫茶”，而招牌上标“cafe”、“coffee”一般会被认为有其他服务。

当然，也并非有饮食店营业许可的咖啡厅不能说自己是吃茶店，并非吃茶店不能标“cafe”、“coffee”。

不同的店都会根据老板的不同喜好有所差别，这些年这样的店也逐渐多了起来。

不过，也有这条商店街上能消磨时光的地方太多了的原因。

山崎修玉今天直接坐到吧台，波洛现在后面的沙发有两桌三名客人，前面吧台有一名客人，人真不算多。

“波，波洛·金城，今天给我来一份特制咖喱饭，还有麻烦给毛利桑送一份特制意大利面上去。”

山崎修玉叫着很别扭，波洛的老板也是没救了。

据说以前波洛的老板就是看中二楼是侦探事务所才租下一楼开咖啡厅的，以前波洛老板会戏称毛利小五郎为“福尔摩斯·毛利”，而毛利则叫他为“波洛·金城”，两人间的小乐趣。

谁成想最近毛利小五郎名声大振，还真有成为日本的福尔摩斯的可能，而且还找了一位助手。

于是在上次山崎修玉和毛利小五郎来波洛吃午饭时，山崎修玉第一次见到了波洛的老板，还给他取了个新名字！

“阿梓，你做好意大利面给我们的福尔摩斯·毛利送上去。”

波洛·金城交代完阿梓，到另一边的柜子中拿食材。

“华生·山崎，我们的福尔摩斯·毛利难道是又在喝酒吗？！”

呵呵！

山崎修玉不由地抽了抽嘴角，“毛利桑在上面看冲野洋子那部《风林火山》入迷……”

虽然说波洛·金城可以理解为波洛咖啡厅的金城老板，但有福尔摩斯·毛利和华生·山崎在一旁，这波洛·金城显然不是那个意思。

三十多的人了，这可不是一般的中二！

他是第二次见波洛的老板，一米七出头，样貌普通，是单身主义者，不结婚不恋爱，纯自己享受。

根据他的了解，波洛老板只能说经常来，但也不是天天来，而且一般都只是在快中午才来店里，很少晚上也会在，至于其它时间那真是起码山崎修玉来了的这段时间不管是路过还是进去找毛利小五郎只在中午见过波洛老板这两次。

在其它时间只能看到榎本梓一个人。

波洛的大部分时间都是榎本梓一个人在经营，偶尔他也看到过波洛门口挂牌子休息半天。阿梓可不只是服务员，在老板不在的时候她还负责做咖啡，做主食，做点心，除了一些甜点是采购的，阿梓能做大部分菜单上的菜品。

波洛的老板待人和善有趣，在附近店家中人缘挺好。

山崎修玉见到阿梓一般穿着便服加围裙，不像其它咖啡厅要穿制服，波洛老板也一样是便服，穿搭自由随便，如果两人不在吧台的话，第一次来波洛的人还真不知道谁是顾客谁是服务员。

也不知道波洛老板给阿梓开多少工资，她这可不叫996了啊！

不过也别多想，两人确实没有其它什么关系。

两个咖啡厅爱好者罢了。

……

原作中波洛老板一直没有出场，在tv381中tv制作组原创了个波洛老板的形象，也不知道某老贼以后会不会沿用，某老贼后续要真让波洛老板出场，看情况如果不涉及主线就不改（不过我怕他安排波洛老板在某个主线情节中用来擦屁股，我个人觉得这个金城丸还不错。