听到这里许红豆点了点头，她也觉得这里符合所有旅游必备的硬性条件，只是缺少宣传而已。

大麦刚刚听到苏诚和许红豆聊天，大气都不敢喘一下，现在突然又雨过天晴了，她松了一口气，真是操心死了，生怕这两人吵起来。

问题说清楚了，接下来聊天就轻松了。

许红豆问到了马爷，苏诚讲大概这几天马爷会回来，说是把试喝放在云苗村，马爷打什么算盘，苏诚一清二楚，但这是人之常情。

临近中午，三人总算把花瓣弄好了，大麦有气无力的走到房间，倒在床上就睡着了。

苏诚让许红豆也回房间休息休息，等会饭好了喊她。

既然答应了，肯定要准备，不过今天弄‘开水白菜’是来不及了。

先从冰箱里把酥锅需要的食材准备好，许红豆姥姥这版的酥锅，先要将所有用到的食材油炸一遍，接着全部放在煲里面，放好调料，一锅炖就行。

比较方便，所以苏诚先弄酥锅，等把酥锅放在煤气灶上小火慢慢炖以后。

接下来就是芙蓉鸡片了。

这道许红豆家乡的菜，看似名字很简单，其复杂程度，比鲁菜里‘九转大肠’就好那么一点点。

材料很简单，鸡牙子、鱼肉、还有马蹄。

鸡牙子和鱼肉、马蹄的比例是5比1比1，鱼肉选用鲈鱼。

把这些切成丁，鱼肉去掉刺，一起放到料理机里。

然后就是加入少许的盐、葱花、姜末盐，在放入早上就开始熬制的鸡汤，鸡汤是清汤，不加任何调料。

接着就是搅拌打碎，变成像奶酪一样，也就是鸡蓉。

拿出几个鸡蛋，蛋黄不要只要蛋清，把打好的鸡蓉放入碗中，慢慢的加入蛋清，筷子顺着一个方向轻轻的搅动，不能太用力，太用力会打出泡沫。

蛋清也不能倒的太快，这样容易让鸡蓉起疙瘩。

慢慢的让蛋清和鸡蓉融在一起，这样鸡蓉才能匀，在放一点点淀粉，不能多加了，在轻轻的搅拌。

等弄好了，在用那种网很细的过滤勺，过滤掉里面的筋膜之类的残渣，这样会更加细腻一些，吃起来的时候口感更加滑爽。

你以为这就完了？不，这才刚刚开始。

接下来，苏诚拿出一个空碗调汁，往里面放入一点点的料酒，姜汁，在到里面加入半碗鸡汤，在放一点点盐、味精和淀粉，搅拌均匀了，放着等会备用。

起锅烧油，锅里最好加半锅油，不能太少。

油温控制在三四层热的样子，在用勺子弄一勺刚刚调好的鸡蓉倒入锅中，这一步不能心急，要让鸡蓉在油锅里凝成片，在捞出放在过滤勺里滤油。

等前面那片好了，在可以加一勺进入锅中，就这样一点点把蓉做成片。

把鸡蓉全部做成鸡蓉片以后，锅中的油可以倒在油缸里，当然这个油可以炒菜。

到这里的时候，苏诚就掏出手机，给大麦和许红豆挨个的打电话，喊她们下来吃饭了。

电话打完，苏诚把刚刚的油锅洗一洗，然后烧热在到里面加入一点点油，把前面准备好的料汁倒入锅中，用勺子搅动，变的粘稠的时候，放入虑好油的鸡蓉片，中火稍微的滚一圈，翻个面，差不多就好了。

许红豆和大麦下来以后，就看到厨房里做菜的苏诚。

“做什么好吃的，要不要我帮忙？”许红豆走进以后，靠在门边上问道。

“酥锅，还有这个，马上就好了，你把饭盛一下就行。”苏诚正在给锅里的鸡蓉片翻身，头也没回的说道。

“好咧。”看到不用自己帮忙许红豆开心的盛饭去了。

在盘子里放点生菜，再把鸡片，一片一片的摆放在盘中。

苏诚把这道‘芙蓉鸡片’端上桌，就去端酥锅了，时间控制的刚刚好，酥锅已经炖好了。

大麦咬着筷子，看着盘子里的菜，好奇的问道：“红豆，这是什么？”

“芙蓉鸡片，你尝尝特别好吃。”许红豆上次尝过一次，记忆犹新。

“鸡片？”大麦疑惑的看着盘里的菜，确定这是鸡片吗？

“嗯，苏诚说这是吃鸡不见鸡。你快尝尝，这是我老家的名菜，特别好吃。”说完，用一个小汤勺，挽了一勺在大麦碗里。

“恩，好吃，好好吃呀。”大麦尝了一口，这种精致的菜她还是第一次吃，没有油腻感，滑嫩，鲜美。

“当心。”苏诚端着酥锅过来了，提醒两人不要碰到了。

“哇，大麦，还有这个，这个就是我昨天给你们说的酥锅。不知道苏诚怎么弄的，味道跟我姥姥做的一样。”看到酥锅许红豆就激动了，必须给好朋友大力推荐。

虽然干了一上午活很累，但是大麦觉得能吃上这样的美食，很值。

三人不停地吃着菜，碗里的饭基本没有动过，许红豆和大麦一人抓着一快大骨头在那啃着。

这道菜她百吃不腻。

知道大麦喜欢吃辣，苏诚把冰箱里面做的辣椒酱拿出来，递给大麦。

湘妹子就湘妹子，无辣不欢，她还自创的把芙蓉鸡片放在辣椒酱里面蘸着吃。

等吃好饭，许红豆和大麦就不想动了，饭是一口没吃，菜都给整完了。

苏诚给她们一人倒了一杯柠檬水解解腻，然后坐在那休息一会，碗等会留着给她们洗，他也累的够呛。

“下午干嘛？”饭也吃了，活肯定要干，许红豆问了问苏诚。

“下午就是我的事了，你和大麦等会去怀兰嬢嬢的刺绣坊，挑一挑你们自己喜欢的香包颜色和图案。”

下午主要是把花瓣脱水和烘干的步骤，不是很累，但很复杂，只能他一个人完成，新手有点难度。

昨晚回来之前，苏诚就给谢之遥打过招呼了，这两天加紧赶制一批香包出来，苏诚要的数量有点大，一两天弄好有点赶，为此今天早上他把扎染坊的几个阿婶都抽调过来帮忙了。

听到下午不用干活，大麦和许红豆就开心起来，赶紧去洗碗。