不消半个时辰，面条擀好了，螺蛳汤底也熬好了。

包菊花用滚水烫了面条，铺上配料，浇上两勺螺蛳汤。

徐崇杰和李小满进城置办东西，回来的时候闻见这味儿，后者退避三舍，徐崇杰却愣住了，看着围在桌前大快朵颐的元宝等人。

怔怔道：「这时候居然有螺蛳粉了？」

「螺蛳粉？」元宝抬头看着舅舅，摇摇头，「这不叫螺蛳粉，这叫臭臭面，是我家里面钻研出来的哦。」

徐崇杰走过去接了筷子，不嫌口水，就着外甥女的碗尝了一口，「这就是螺蛳粉的味儿啊。不过面条不对，用米粉的话味道会更好。」

「米粉是什么东西？」包菊花对食物是有追求的，一听到自家的臭臭面能更上一层楼，便追问起来。

徐崇杰解释说：「米粉顾名思义，就是把大米浸泡，烘干，磨成粉，跟面粉差不多，再把米粉擀成面条的样子。

不过这味道差别不是一点两点，米粉无味，能让人更好的品尝到螺蛳汤的鲜美。」

元宝一听就知道，这所谓的米粉有搞头，于是立即说道：「舅舅，你明天跟我三伯娘一起去面馆吧！

我让作坊磨些米粉出来，你教三伯娘做。到时候咱们家的臭臭面就改名，叫螺蛳粉，怎么样？」..

臭臭面听起来，到底有些幼稚。

但舅舅说的螺蛳粉，听起来就不一样了，有文化，还好听！

而且也贴切，让人一听就知道是什么做的！

改名一事，势在必行！毕竟到时候瞿记面馆翻了车，大家伙儿对臭臭面肯定有些畏惧。

不如改名，重获新生。

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