63、仿佛灵魂穿越(2 / 2)

从陆沉能够一个月卖出5张咖啡券,还能把价格谈到1元的魄力和眼光,他也能猜到陆沉大概率可以算出这家店饮品的大致成本。

对于这样一个人,以及他能够为店铺带来的能量,他必须拿出一个有诚意的方案,如果把太多时间浪费在双方的博弈之上,那就得不偿失了。

“虽然暑期的学生优惠马上就结束了,但我依旧为你保留这个方案,并且在此基础上再打一个8折,套餐价48元,你看可以吗?”

“48元。”

陆沉重复了一遍这个数字。

以现阶段1元的饮品成本来算,这就相当于是华夫饼打了8折,他的售价不能比店铺更高,如果定在599元,一个套餐的净利润是119元。

这个数字本身比起单卖咖啡券只多了2元,但是对于大学城的学生来说,相当于是用4元的价格买一份华夫饼,这显然会让大多数人望而却步。

“谭经理这个方案似乎不太有诚意。”

算清楚了具体成本,他笑着望向谭睿说。

谭睿似乎也已经猜到了他会这么讲,所以也早就准备好了应对说辞:

“从陆同学之前跟我谈咖啡券的价格开始,我就猜到你大致可以算出我们店铺的成本,但我们的成本不仅包含产品和人员、租金,也包含水电和各种材料损耗。

所以之前咖啡券的1元,已经包含了我们最大的诚意,当然你也知道,这背后也有我希望通过这种方式拓客、获取更高客单价的想法。

但这次不一样,首先作为店里的招牌,华夫饼选用的都是进口冰淇淋,所以本身的成本价就更高,其次,来到店里的人大部分都只会点这两样,所以我们也要保证有一定的利润空间。”

他的回答看上去滴水不漏,如果心理素质不好,很容易不敢继续往下说。

但陆沉不一样,他纵横商场多年,无论是“讲价”还是“被讲价”都早已是家常便饭,为了争取更大的利益,就必须去做那些看上去无法完成的事情。

“我明白。”

他先是对谭睿的说法表示了认同:

“其实不光是冰淇淋,华夫饼里的水果应该也都是当日最新鲜的吧。”

谭睿向他竖起了大拇指,意思是眼光独到。

“但就像谭经理说的,店铺、人员、租金、水电等等都需要成本,咖啡店也需要保证有一定的利润空间,像是这么大的一家店,利润空间肯定不只是1元、2元、甚至是3元?”

他化用了谭睿的话,反倒让谭睿一时之间不知该如何应答。

“所以我能理解你说的话,也希望谭经理同样可以理解我们,如果我的成本价是48元,那不光我得不到更多的利润空间,我能接触到的学生群体也会因为价格太高而选择放弃。

如果是这样的话,那不仅是我们无法达成进一步的合作,我所掌握的资源也无法为贵店创造更大的价值。”

陆沉一口气把话说完,此刻不光是刘思钧换上了崇拜偶像的眼神,就连而立之年的谭睿目光中都不免有几分错愕。

他这番话先是站在对方的角度思考问题,又紧接着化用了对方的观点,然后是态度诚恳地推己及人,最后再放出自己手中的筹码。

整个过程完全是层层递进,令人无法拒绝。

“这样吧,既然你现在也无法确定咖啡券的数量,那关于套餐的价格,我也需要再想一想,和老板商量商量。”

谭睿虽然没有即刻答应下来,但也算是松了口,还主动加了陆沉的微信。

陆沉也不急于一时,毕竟才刚刚卖出5张券,无论是公众号还是47都需要一个缓冲期,他也需要分一部分精力去推广王勇江店里的零食和特产。

“好的,那我们保持联系。”

眼见张弘磊也已经送完李雨童回来,他站起身向谭睿挥手道别。

谭睿望着他离去的背影,突然有一个离奇的想法:

这个少年的身体里是不是住着一个大佬的灵魂?

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